Dirigé dès sa fondation au XIIe siècle par des Frères et des Sœurs Hospitaliers, l'Hôtel-Dieu devenu hôpital civil à la Révolution, est aujourd'hui une maison de retraite. Sa construction actuelle, de 1688 à 1704, s'organise autour d'un cloître en briques et pierres, avec une chapelle dédiée à Saint-Nicolas. A l'intérieur de la chapelle, un superbe autel orné de statues, le tout en bois, réalisation du baron Simon-Georges Joseph de Pfaffenhoffen dit Pfaff, né à Vienne en 1715. Dans les pièces adjacentes, vous découvrirez en déambulant dans le cloître une reconstitution de chambre de malade ainsi qu'une apothicairerie du XVIIIe.